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清蒸鲈鱼的做法_35

2018-11-08 09:31:58
清蒸鲈鱼的做法 “清蒸鲈鱼的,烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量的,因此清蒸鲈鱼补脑。” 食材明细 主料 鲈鱼 一条1斤【去内脏后】 辅料 盐 适量 黑胡椒粉 适量 食用油 适量 蒸鱼豉油 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1材料准备好~鱼在超市买的时候已经让人宰杀好,回来洗干净 2葱姜切成细丝 3鲈鱼斜切划刀,2面都划 4用盐和胡椒粉和料酒仔细的抹到鱼身上,里外均匀抹上后,把葱姜丝塞进切口和鱼肚子~~ 5蒸锅内水烧开,蒸10分钟~蒸好后水倒掉,蒸鱼豉油兑清水后浇入,再大火蒸3分钟~ 6蒸锅内水烧开,蒸10分钟~蒸好后水倒掉,蒸鱼豉油兑清水后浇入,再大火蒸3分钟~ 7锅内入油,油热后放入花椒,青椒丝~将热油淋到蒸好的鲈鱼上 8成品图~屋内光线不好,就直接在厨房拍照了
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