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香菇素肉饭的做法

2019-05-14 21:58:31来源:励志吧0次阅读

香菇素肉饭的材料:

素肉丝150公克,香菇10朵,咸冬瓜50公克,姜末10公克,水700㏄,酱油120㏄,冰糖1大匙,胡椒粉少许,香菇精少许,香油1小匙

香菇素肉饭的做法:

1.香菇洗净、泡软,切小丁备用。

2.素肉丝加热水泡软,泡软后捞起、沥干,切小丁;咸冬瓜切碎,备用。

3.热锅,倒入80㏄的油,爆香姜末,再加入作法1的香菇丁炒香,续放入作法2的素肉丁拌炒,接着加入咸冬瓜碎、所有调味料与700㏄的水煮滚,煮滚后转小火,续煮约30分钟至入味便可。

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